Alimentos para limpiar las arterias

Las incidencias de enfermedades cardiovasculares están aumentando en todo el mundo y cada vez más personas mueren a causa de ellas. Uno de los principales componentes de la enfermedad cardiovascular es la obstrucción de las arterias, vasos sanguíneos que transportan oxígeno y nutrientes del corazón al resto del cuerpo.

Las arterias sanas son fuertes, flexibles, elásticas y no tienen depósitos. Sin embargo, cuando la grasa, el colesterol y otras sustancias se acumulan en ellas, se obstruyen y finalmente se estrechan y endurecen. Esta condición, que reduce el flujo sanguíneo a través de las arterias, se conoce como aterosclerosis. Las arterias no se bloquean de un día para otro: el bloqueo se desarrolla con el tiempo y las elecciones de dieta y estilo de vida juegan un papel importante en el desarrollo de esta condición. La buena noticia es que comer saludablemente puede evitar las arterias obstruidas y cualquier problema de salud relacionado. Aquí están los alimentos que se deben comer cada día para mantenerlas limpias:

Ajo

El ajo es extremadamente rico en antioxidantes que ayudan a inhibir la acción de los radicales libres, convirtiéndolo en un ingrediente excelente para prevenir problemas cardíacos y arterias bloqueadas. Su consumo regular reduce el nivel de colesterol LDL en la sangre; ensancha los vasos sanguíneos, mejora el flujo sanguíneo y ayuda a prevenir el endurecimiento de la aorta. Se recomienda comer uno a dos dientes crudos con el estómago vacío todas las mañanas, o agregarlo a sopas, guisos y aderezos para ensaladas.

Granadas

Las granadas tienen un alto nivel de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. También ayudan a reducir los depósitos de grasa en las arterias, lo que ayuda a prevenir problemas graves como la aterosclerosis. Además, estimulan la producción de óxido nítrico en el cuerpo, lo que ayuda a mantener las arterias abiertas y el flujo sanguíneo. En última instancia, esto evita la acumulación de placa y los coágulos de sangre en las arterias. 

Té verde

Este té contiene poderosos antioxidantes que ayudan a mantener las arterias limpias y saludables y cumplen un papel importante en la mejora de la salud de las delicadas células endoteliales que recubren los vasos sanguíneos, lo que a su vez disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca. Bastan dos a tres tazas de té verde por día para reducir el bloqueo arterial. 

Espinacas

Este nutritivo vegetal de hoja verde tiene una gran cantidad de beneficios para la salud, incluida la del corazón. Es una gran fuente de óxido nítrico, que hace que las arterias resistan la contracción, la placa y la coagulación de la sangre, lo que a su vez reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. También está llena de potasio y ácido fólico, los cuales ayudan a combatir el colesterol alto y la presión arterial. Se recomienda una ración de espinacas todos los días. Se las puede disfrutar en sopas, ensaladas, jugo de vegetales o en un batido verde.

Espárragos

Este es un alimento natural que limpia las arterias. Se ha encontrado que reduce la presión arterial y previene los coágulos de sangre. Las vitaminas B, especialmente B₆, ayudan a reducir los niveles de homocisteína (un aminoácido vinculado a la enfermedad cardíaca) y proteína C reactiva (un marcador de inflamación). Además, la vitamina K presente en los espárragos previene el endurecimiento de las arterias y mantiene el calcio fuera de los revestimientos arteriales.

Aguacate (o palta)

Este fruto contiene una gran cantidad de grasas saludables y otros nutrientes que mejoran el colesterol en la sangre al reducir el LDL (colesterol malo) y elevar los niveles de HDL (colesterol bueno). Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) son un buen tipo de colesterol que ayuda a mantener sus arterias libres de obstrucciones.

También contienen vitamina E, que ayuda a prevenir la oxidación del colesterol; y folato, que ayuda a reducir los niveles peligrosos de homocisteína en la sangre, junto con el potasio que ayuda a reducir la presión arterial. 

Cúrcuma (o palillo)

Conocido en el Perú como palillo y usado como condimento colorante, contiene un antiinflamatorio (curcumina) que ayuda a proteger el sistema cardiovascular al reducir y prevenir los bloqueos arteriales. Además, disminuye el nivel de LDL y reduce su acumulación en las arterias.

Agregue una cucharadita en polvo a un vaso de leche tibia, y tómelo 1 a 2 veces al día. También se puede tomar suplementos de curcumina de 400-600 mg 3 veces al día, pero previa consulta con el médico.

Brócoli

El brócoli es rico en sulforafano, que protege las arterias de la inflamación y el daño. También está lleno de vitamina K, que evita que el calcio dañe las arterias. Además, su fibra ayuda a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol. Consuma 2-3 porciones de brócoli cada semana. 

Manzanas

Las manzanas contienen pectina, una fibra que reduce el nivel de LDL en el torrente sanguíneo. Además, su alto porcentaje de flavonoidess ayuda a reducir significativamente las posibilidades de enfermedad cardíaca y otras afecciones cardiovasculares. El magnesio y el potasio en las manzanas ayudan a mantener la presión arterial bajo control. Basta con comer una manzana fresca todos los días, preferiblemente las orgánicas. 

Semillas de chía

Las semillas de chía tienen innumerables beneficios para la salud. Están llenas de ácidos grasos omega-3 y fibra, lo que las convierte en alimentos aptos para el corazón. Pueden reducir el colesterol malo, controlar la presión arterial y despejar las arterias. 
Agregue una cucharada de semillas de chía a 3 cucharadas de agua. Déjela reposar 30 minutos. La mezcla similar al gel resultante se puede usar en batidos e incluso en recetas para hornear.
Espolvoree las semillas secas de chía en yogur y avena. Si la prefiere crujiente, puede rociar algunas en ensaladas.

Fuente: Todo-Mail